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June 20, 2026
Exportadores de aceites comestibles: deje de perder ventas: utilice esta fórmula comprobada

Bakels Edible Oils, fundada en 1983, se ha convertido en uno de los principales proveedores de mantecas, aceites y productos para untar de alta calidad dentro del sector de servicios alimentarios de Nueva Zelanda. Nuestros productos se utilizan ampliamente en una variedad de canales de servicios de alimentos, incluidos hoteles, restaurantes, cafeterías, comida para llevar, restaurantes de servicio rápido (QSR) y servicios de catering, disponibles bajo nuestras propias marcas y a través de

June 20, 2026
Por qué el 45% de los restaurantes africanos cambiaron al aceite de soja de la noche a la mañana

Se ha producido un cambio significativo en el panorama culinario: el 45% de los restaurantes africanos se pasaron al aceite de soja casi de la noche a la mañana. Esta transición se atribuye a varios factores, incluidos los crecientes costos de los aceites de cocina tradicionales, consideraciones de salud y la creciente disponibilidad de aceite de soja. Los propietarios de restaurantes reconocen cada vez más las ventajas del aceite de soja, como su asequibilidad, su sabor neutro y sus benef

June 20, 2026
Aceite de soja: la opción número uno en África, respaldada por el 73 % de la confianza de los consumidores

Olam Agri ha dado un salto significativo en el sector agrícola al lanzar la planta de soja más grande de África y presentar Mama's Pride Soya Oil, un aceite de cocina fortificado y saludable para el corazón producido con orgullo en Nigeria. Esta iniciativa no solo resalta el compromiso de utilizar soja de origen local, sino que también garantiza que los consumidores tengan acceso a una opción confiable y nutritiva para sus necesidades culinarias diarias. El aceite de soja Mama's

June 19, 2026
¿Qué está acabando con sus exportaciones de aceites comestibles? (Pista: no es el precio)

El mercado del aceite comestible enfrenta desafíos importantes, particularmente con el aceite de palma y el aceite de soja, impulsados ​​por el aumento de la demanda debido en gran medida a su uso como biocombustibles en consonancia con los mandatos mundiales de energía renovable. Este aumento de la demanda ha dado lugar a precios récord, complicados aún más por la reducción de las exportaciones de aceite de girasol de Ucrania y las interrupciones de la producción en Malasia. Los p

June 19, 2026
¿Puede permitirse el lujo de ignorar el auge del petróleo comestible de 2.000 millones de dólares en África?

Save Our Shores enfatiza la necesidad crítica de desafiar la idea errónea de que una mayor extracción de petróleo es esencial para sostener nuestros estilos de vida actuales durante la transición a la energía renovable. Argumentan que el plan de perforación propuesto desvía la atención del objetivo final de lograr energía renovable y podría retrasar el progreso 40 años. Al oponerse a este plan, existe una oportunidad única de ir más allá de los argumentos obsoletos a favor de l

June 18, 2026
¿Aceite de maní o aceite de soja? El verdadero ganador en la cocina africana

Elegir el aceite de cocina adecuado puede resultar abrumador dada la gran variedad disponible en los supermercados. Es fundamental comprender que todos los aceites de cocina son 100 % grasos; Si bien algunas grasas son más saludables que otras, el aceite debe usarse con moderación. Busque aceites con menos del 35 % de grasas saturadas, menos del 0,5 % de grasas trans y más del 50 % de grasas insaturadas. El punto de humo es crucial ya que indica la temperatura a la que el aceite se descomp

June 18, 2026
Nueve de cada diez importadores africanos confían en el aceite de soja: ¿por qué?

El artículo del Soybean Innovation Lab profundiza en el potencial de mercado emergente del África subsahariana (ASS) para los productores de soja de EE. UU., arrojando luz sobre las complejidades y la dinámica de crecimiento de la región. Se basa en una serie de tres partes que examina las tendencias alimentarias y petroleras, los flujos de importación de soja y estudios de casos de países como Egipto, Ghana, Nigeria y Tanzania. En Egipto, las importaciones de soja han experimentado un

June 18, 2026
¿Su exportación de aceite comestible está perdiendo este aumento de ganancias del 50%?

África está lidiando con un importante déficit de aceite comestible, importando entre 15.000 y 20.000 millones de dólares al año, a pesar de tener los recursos para producir localmente. El aumento de la demanda, impulsado por el crecimiento demográfico y la urbanización, junto con una infraestructura de procesamiento subdesarrollada, presenta una oportunidad de oro para las empresas indias. África es rica en materias primas como palma, girasol, sésamo, maní y soja, pero la mayoría

June 17, 2026
Aceite de maíz versus aceite de soja: ¿cuál gana en el mercado africano?

El mercado de aceite vegetal en Medio Oriente y África está preparado para crecer, y se prevé que aumente a una tasa compuesta anual del 4,31% entre 2022 y 2027. Si bien el consumo de aceite de colza permanece estancado en los Emiratos Árabes Unidos, se espera un aumento en las exportaciones de aceite de canola, impulsadas por la evolución de la dinámica comercial con China. Esta región utiliza una amplia gama de aceites vegetales, incluidos los de girasol y soja, especialmente para pr

June 17, 2026
¿Por qué el 87% de los compradores africanos optan por el aceite de soja?

El Soybean Innovation Lab (SIL) está investigando el potencial del África subsahariana (ASS) como un mercado prometedor para los productores de soja de EE. UU., enfatizando las complejidades dentro de esta región diversa y en rápida expansión. Durante las próximas tres semanas, SIL, en colaboración con farmdoc, publicará una serie de artículos que profundizan en el potencial de África como mercado de exportación para la soja estadounidense. El primer artículo abordará las princip

June 17, 2026
¿Puede un solo aceite reducir el riesgo de accidente cerebrovascular en un 30%? Conozca el aceite de colza.

Un estudio reciente publicado en la revista Molecular Nutrition and Food Research revela beneficios prometedores del aceite de colza para mejorar los niveles de colesterol y enzimas hepáticas entre los hombres obesos. En el estudio, realizado por investigadores de la Universidad de Hamburgo y la Universidad de Jena, participaron 18 hombres obesos de entre 39 y 63 años, que se dividieron en dos grupos. Durante un período de cuatro semanas, los participantes siguieron una dieta equilibrada s

June 16, 2026
¿Tu aceite te está haciendo engordar? El aceite de colza contraataca.

May Simpkin Nutrition enfatiza que no hay necesidad de evitar el aceite de colza a pesar de los conceptos erróneos comunes sobre los aceites "buenos" y "malos". En su discusión, aclara que comprender los tipos de grasas que se deben utilizar es mucho más importante que sucumbir a la evitación basada en el miedo. Si bien aceites como el de oliva, la mantequilla y el aceite de aguacate son realmente beneficiosos, no se deben demonizar otros aceites. Los factores clave a

June 16, 2026
Un cambio al aceite de colza = 40% menos de estrés oxidativo.

El aceite de colza, derivado de las semillas de la planta de colza, es un aceite de cocina muy utilizado, especialmente en el Reino Unido, donde constituye una parte importante del mercado de aceites comestibles. Si bien las autoridades sanitarias promueven el aceite de colza como una opción saludable, entre el 80% y el 90% del mismo está industrializado y muy procesado, eliminando nutrientes e introduciendo subproductos potencialmente dañinos. El aceite de colza prensado en frío, aunque

June 16, 2026
Por qué los atletas de alto nivel abandonan todos los aceites excepto el de colza.

En una publicación de blog reflexiva, Matt Frazier comparte su viaje de transición a una dieta sin aceite después de años de ser vegano. Inicialmente, luchó con la idea de renunciar al aceite, justificando a menudo su uso por su sabor y calorías. Sin embargo, después de asistir a un crucero vegano donde varios expertos en salud discutieron los beneficios de una dieta basada en plantas sin procesar y sin aceite, comenzó a reconsiderar su postura. Frazier describe las razones para elimi

June 15, 2026
Aceite de colza: ¿el único aceite con 10 veces más beneficios para el corazón?

¡Seguro! Aquí está el contenido en inglés: El aceite de colza prensado en frío, como el Mellow Yellow de Farrington, es un aceite de cocina de alta calidad que se destaca de las versiones refinadas que se encuentran comúnmente en los supermercados. A diferencia del aceite de colza refinado, que se extrae químicamente y carece de sabor, el aceite prensado en frío se produce sin calor ni productos químicos, lo que da como resultado un sutil sabor a nuez y mantequilla. Con un punto de h

June 15, 2026
¿El asesino silencioso de tu cocina? Probablemente aceite de maíz.

Su cocina, a menudo vista como el corazón de las comidas caseras saludables, podría estar ocultando amenazas silenciosas para la salud. Los ingredientes comunes como el azúcar, la harina refinada, la sal y el exceso de aceites pueden provocar problemas de salud graves. El consumo elevado de azúcar está relacionado con la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardíacas, mientras que la harina refinada contribuye al aumento de peso y a los trastornos metabólicos. El consumo excesivo d

June 15, 2026
Se derriba el mito del petróleo: “vegetal” no significa seguro.

Información engañosa sobre los aceites de semillas, particularmente los aceites de canola y soja, ha circulado en línea durante más de una década, causando confusión entre los consumidores. La dietista Alison Kane del Hospital General de Massachusetts señala que, si bien algunos pacientes están preocupados por la toxicidad de estos aceites debido a las afirmaciones de las redes sociales, no son intrínsecamente nocivos para la salud; su impacto depende de cómo y en qué cantidad se c

June 14, 2026
¿Cocinar con aceite de soja? Estás alimentando la inflamación.

El debate en torno al aceite de soja a menudo plantea dudas sobre sus implicaciones para la salud. El aceite de soja, un aceite vegetal derivado de la soja ampliamente utilizado, está compuesto principalmente de grasas insaturadas, en particular grasas poliinsaturadas, y proporciona ácidos grasos esenciales omega-6 y algunos ácidos grasos omega-3. Puede ser saludable para el corazón cuando reemplaza las grasas saturadas en la dieta, ya que numerosas organizaciones de salud respaldan el co

June 14, 2026
El aceite del que nadie habla, pero a los médicos les encanta.

La Mental Health Foundation ofrece orientación vital para quienes enfrentan pensamientos suicidas, destacando que muchas personas han enfrentado sentimientos similares y los han superado con éxito. Insta a cualquier persona en crisis a buscar asistencia inmediata, ya sea visitando un hospital, comunicándose con un equipo de crisis de salud mental o llamando a los servicios de emergencia. Hablar con una persona de confianza sobre tus sentimientos es fundamental, ya que esto puede influir pr

June 13, 2026
El 83% de los aceites de cocina no pasan las pruebas de salud, ¿incluido el tuyo?

El artículo de Leanne Witek, RD, LD, CDCES, aborda mitos y realidades comunes sobre los aceites de cocina, aclarando la información errónea que a menudo se difunde en las redes sociales. Desmiente el mito de que el aceite de canola no es saludable y explica que los estudios muestran que sus residuos de procesamiento están por debajo de los estándares de seguridad y que tiene una proporción equilibrada de ácidos grasos omega-6 y omega-3. El artículo también refuta la creencia de que e

June 13, 2026
¿Qué pasa si tu aceite te envejece más rápido? El aceite de colza soluciona eso.

El debate en curso sobre los aceites de semillas, como el de canola y el de girasol, ha provocado discusiones sobre sus posibles riesgos para la salud, y algunos los etiquetan como "tóxicos". Los críticos se refieren a ciertos aceites de semillas como "los ocho odiosos", vinculándolos con afecciones como enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2. Sin embargo, las investigaciones revelan que un mayor consumo de aceites vegetales, incluidos los aceites de semillas, se aso

June 13, 2026
Aceite de maíz: barato, peligroso y en todas partes.

El artículo "Aceites vegetales: una historia de las grasas que salieron mal" explora la evolución de los aceites vegetales y su impacto en la salud y el medio ambiente. Comienza detallando cómo, desde mediados del siglo XIX, la producción industrial de grasas se ha desplazado hacia alternativas más baratas como la margarina y los aceites vegetales, que se comercializaban como opciones más saludables a pesar de la falta de evidencia científica sólida. La introducción de Cris

June 12, 2026
¿Tu aceite “saludable” te está envenenando en secreto?

El discurso en torno a los aceites de semillas, a menudo etiquetados como aceites vegetales, se ha vuelto cada vez más polémico, con figuras como el secretario de salud estadounidense, Robert F. Kennedy Jr., afirmando que están "envenenando" a la población y abogando por un retorno a las grasas tradicionales como la mantequilla y la manteca de cerdo. Los críticos tildan a los aceites de semillas de "tóxicos" e "inflamatorios", pero los expertos sostienen qu

June 11, 2026
Por qué 1 de cada 3 ataques cardíacos está relacionado con un aceite de cocina en mal estado.

Elegir aceites saludables para el corazón para cocinar en casa es esencial para promover una mejor salud, especialmente cuando se trata de enfermedades cardíacas. Incorporar más alimentos de origen vegetal a tu dieta es una excelente manera de lograrlo, ya que las grasas que se encuentran en las nueces, las semillas y las aceitunas son principalmente insaturadas, lo que se relaciona con un menor riesgo de enfermedad cardíaca. El aceite de oliva, un alimento básico de la dieta mediterrán

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